本身對於咖啡牛奶有種莫名的堅持,在外只要看到咖啡牛奶,就無法忍住不喝,漸漸地整理出了一些評比。以下皆為個人感受,請諸家廠商切勿認真。
✥本人拒絕購買任何統一及味全產品,故評比絕對不公正。
「咖啡牛奶(Coffee milk,コーヒーミルク/コーヒーオーレ)是一種混合咖啡糖漿及牛奶的飲料,以類似巧克力牛奶的製作方式調製而成,它也是美國羅德島州的官方飲料。咖啡糖漿則是一種加糖後的咖啡濃縮液體,將咖啡渣透過水以及糖過濾而成,也是咖啡牛奶的主要原料之一。 」-節錄自維基百科
【冷藏瓶/杯裝飲品】
❤️❤️❤️❤️純粹喝[超研磨]研磨拿鐵(銀瓶)$28:先說結論,2018年純粹喝優等生。純粹喝有許多款產品,有些奶味濃厚,有些強調咖啡濃厚,而這款銀瓶剛好將咖啡與奶的比例抓到適中不膩口,非常滿意,希望可以成為此系列的長壽商品。
💔小時厚:跟純粹喝同樣是比菲多工廠的商品,可惜此款太強調厚重感,入口之後只感覺到過甜黏膩,口腔負擔重,享受不到咖啡的苦澀濃香。喝到最後,舌末端會產生乾燥感,讓人口渴,猜測可能是乳化劑的部分劑量過重,甚至產生酸澀感。真的是我的一次商品。
❤️❤️❤️❤️ Kakao Friends 咖啡拿鐵$29:韓國 Kakao Friends 與台灣全家合作的聯名商品,由光泉代工,甜味中低,咖啡味明顯,使用奶油取代奶精,對於口腔沒有造成粘膩感負擔,整體來說好喝。
【冷藏利樂包】
❤️光泉午后時光重乳咖啡拿鐵$35:此系列的奶茶十分熱銷,本以為咖啡也會有絕佳表現,可惜跟理想中的味道還是差距滿遠。牛奶的比例抓得還不錯,但是咖啡味道本身不出色,比例上有些失調。
❤️❤️全家自有品牌咖啡拿鐵$25:表現並沒有特別出色,但也不會造成口腔負擔,咖啡及牛奶之間的比例算柔和,別無選擇的時候拿這罐也不會後悔。
❤️❤️❤️全家自有品牌特濃咖啡拿鐵(光泉代工)$35:價錢稍貴,本身喜歡濃厚咖啡味,有這罐就不會拿上面的咖啡拿鐵。
❤️❤️❤️福樂重乳阿拉比卡咖啡$29:2019六月於大潤發購得,強調使用阿拉比卡豆,酸度較其他家產品高,但牛奶比重亦高,滿協調的一個新產品,到大賣場時都會選擇入手。
【冷藏乳飲品】
❤️❤️❤️❤️義美咖啡牛奶$35(M)$69(L):期待已久的義美調味牛奶咖啡口味終於出了!2019.3.27全家與義美門市開始販售,偶然在義美門市發現,因為太雀躍直接買了大瓶回家狂喝。義美將甜味降到很低,奶味鮮明,咖啡味雖然不是非常突出,但整體而言很有小時候在早餐店喝到的咖啡牛奶味,是一個懷念的古早味。
❤️❤️❤️❤️六甲田莊咖啡牛乳$62:台南在地牧場品牌,與全聯有簽約特售,其他通路不好找。這款清爽不膩口,牛奶與咖啡的比重剛剛好,互相扶持而不吃過對方的特色,義美咖奶還沒出現時,只鍾愛這款。
❤️❤️❤️❤️養樂多咖啡牛奶$15:每個人的人生中第一瓶咖啡牛奶,滿滿的兒時記憶及美好,最喜歡到菜市場跟阿姨買。牛奶是主體,但尾韻會出現稍稍苦味,讓人在孩童及成人時期間徘徊,充滿情感的一支產品。
❤️❤️❤️咖啡好朋友2.0:2019年改版,強調無添加色素,此款焦香味非常明顯,甜度較原版好朋友略低,口感也沒有那麼粘膩,整體來說較原版好喝。
【常溫保存品】
❤️❤️❤️國農咖啡拿鐵$35:台灣保久乳第一把交椅國農,近年來開發許多新口味,當然也包含了咖啡牛奶。採取玻璃瓶裝,瓶身跟星巴克的一模一樣,雖然咖啡味稍微失色一點,但奶味的部分值得稱讚。
❤️❤️ Chichiyasu ¥100:包裝很可愛,但咖啡味不濃,比較適合小朋友喝。
❤️❤️ MOTHER'S Cafe cold brew ¥100:看包裝期待很高,但入口普通,一直會喝到一股果香味,不是太自然的味道,普。
【寶特瓶】
💔 UCC 啡行日記:好難喝,他馬的超後悔買了兩瓶。
❤️ UCC 艾洛瑪拿鐵$35:購買時完全忘記 UCC 出過的啡行日記很難喝,看在吳慷仁的臉上,失手買了這瓶新產品。第一口可以感受到濃濃的焦香味,是日本人喜歡的焙煎味,配方上應該將奶精的份量減少很多,口腔的厚重感減少很多,但整體來說還是不合口味。
❤️貝瑞斯塔拿鐵:曾經出現過的西雅圖咖啡商品,甜度稍重,整體搶走期待中的咖啡風頭,但比 UCC 啡行日記好入口很多。
❤️❤️ Craft BOSS¥150:甜度不高,咖啡香氣尾韻會在鼻尖停留,但整體上沒什麼感覺,普。
【鐵罐】
❤️珈啡鑑定士$28:全聯特別推薦來自日本的鑑定士系列,專家文宣讓人期望很深,但喝下去毫無驚豔感,主打咖啡豆品質,或許黑咖啡表現會比較突出。
❤️❤️越南Highland:可說是越南星巴克的長島咖啡廳,也有涉足罐裝咖啡領域,當初買來時放到不冰了,喝起來有點過甜,比較貼近越南人的甜度。特別有越南咖啡的焦香味會留在鼻尖,但整體咖啡味不是太顯眼。
【餐館】
❤️❤️❤️❤️丹丹漢堡咖啡牛奶$20(S):南霸天速食店丹丹的飲料類別也獨樹一門,少見地提供咖啡牛奶,特別強調使用奶粉而非奶精調製,口味具有古早味,親切十足。
結論:
咖啡牛奶認真喝,
成功的咖奶讓你魂牽夢縈,
失敗的咖奶讓你嘔吐連連。
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